دکتر عباس انتظاری متخصص پیشگیری از بیماری ها و عضو هیئت علمی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و عضو آکادمی زیبایی آمریکا در گفتگو با باشگاه خبرنگاران اظهار کرد: ویتامینA یک ویتامین محلول درچربی است و فرم های فعال آن رتینول، تینال، کاروتنوئیدها پیش ساز فعال در ویتامین A هستند که در گیاهان ساخته می شوند.
وی تصریح کرد: از مهمترین انواع کاروتنها نوعg و b و a هستند که در بدن شکسته شده و تبدیل به رتینول پالمیتات شده و در کبد ذخیره می شوند(برای تولید یک میلی گرم رتینول به شش میلی گرمb –کاروتن یا دوازده میلی گرم از انواع دیگر کاروتن ها احتیاج است.)
انتظاری خاطرنشان کرد: فرم بتاکاروتن بعنوان رادیکال آزاد عمل می کند به همین دلیل از خطر بروز سرطان جلوگیری می کند.
وی گفت: فرم رتینول دربدن تبدیل به ریتنال فسفات شده و در سنتز بعضی از گلیکو پروتئین ها و موکوپلی ساکاردیدها (پروتئو گلیکانها) بعنوان حامل گروه کربوهیدرات مثلا مانوز شرکت می کند.انتظاری اضافه کرد: ریتنول و رتینوئیک اسید به گیرنده های خاص داخل سلول متصل شده و سپس بهDNA مستقل می شوند و باعث سنتبز پروتئین هایی که مسئول کنترل رشد و تمایز سلولی هستند را می شوند.
این متخصص تأکید کرد: کمبود ویتامین A باعث کم شدن دفاع بدن در مقابل عفونتها و شاید سرطان شود. ممکن است که علت عفونت بخاطر هیپرکراتوز فولیکولار باشد.
.: Weblog Themes By Pichak :.
